Viite: 1370
PARSASALAATTI 'Celtuce'
Monipuolinen ja mielenkiintoinen salaatti. Lehtiä käytetään lehtisalaatin tavoin, varret syödään parsan tapaan – siitä nimitys Parsasalaatti. Lehtiä voidaan kerätä (ei kaikkia) läpi kesän.
Sekä lehdet että kukat ovat syötäviä. Maistuvat miedosti kurkulta. Lehdet maistuvat parhailta nuorina ja sopivat hyvin salaatin joukkoon. Kukkia käytetään koristeena salaattikulhossa, voileivän päällä tai juomissa.
Yksivuotinen. Kauniita sinisiä kukkia.
Sekä lehdet että kukat ovat syötäviä. Maistuvat miedosti kurkulta. Lehdet maistuvat parhailta nuorina ja sopivat hyvin salaatin joukkoon. Kukkia käytetään koristeena salaattikulhossa, voileivän päällä tai juomissa. Kasvi on siementävä ja leviää siksi puutarhassa. Siemenet tulee laittaa veteen ennen istutusta. Viihtyy aurinkoisessa ja puolivarjoisassa paikassa, tavallisessa puutarhamullassa. Sitkeä kasvi.
Viite: 1370
Monipuolinen ja mielenkiintoinen salaatti. Lehtiä käytetään lehtisalaatin tavoin, varret syödään parsan tapaan – siitä nimitys Parsasalaatti. Lehtiä voidaan kerätä (ei kaikkia) läpi kesän.
Viite: 126750
Mansikkapinaatti, Chenopodium foliosum (marjasavikka). Koristeellinen vihannes, mansikan näköiset syötävät marjat. Lehdet käytetään pinaatin tapaan.
Viite: 1104
Monivuotinen mausteyrtti. Käytetään salaateissa ja tavallisen krassin tavoin. Vesikrassi on kostean paikan kasvi, jota on helppo kasvattaa vesitiiviissä säiliössä (esimerkiksi parvekelaatikossa). Sen hieman karvas ja terävä maku sopii erinomaisesti salaatteihin. Lehdet ja versot kerätään mieluiten ennen kukintaa.
Viite: 90717
Herkullinen ja todella varhainen lajike. Hedelmäliha punainen ja kuori vihreä, kasvaa n.2-3 kg painoiseksi. Läheistä sukua tavalliselle melonille.
Viite: 29027
Monivuotinen ahomansikka. Kellertävät tai vaaleankeltaiset, maukkaat ja makeahkot marjat. Satoa loppukesästä syksyyn. Sopii pihan reuna-alueille, myös ruukkukasvatukseen.
Viite: 145100
Vesimeloni ’Sugar Baby’. Esikasvatettava. Herkullinen vihannes kasvihuoneeseen, pölytys on syytä varmistaa pensselillä.
Viite: 90406
Ts. Ananaskirsikka. Maukas pikkuhedelmä, joka sopii harrasteviljelyyn kasvihuoneessa tai suojaisessa paikassa terassilla. Mansikkakoison halkaisija on n.1 cm ja on kuivuneen lehden peittämä.
Viite: 91080
Gluteeniton ja ravinteikas Etelä-Amerikasta peräisin oleva yrtti. Helppohoitoinen, mutta juuri kukinnan alkaessa hallanarka. Kestää kuivuutta. Huuhtele siemenet huolellisesti ennen keittämistä ja käyttöä esim. salaateissa ja pihveissä.
Viite: 90513
Pakchoi eli pinaattikiinankaali on maukas lehtivihannes, jonka lehdet voi nauttia salaatissa. Vahvavartiset suuret lehdet voi paistaa ja nauttia valkosipulin ja inkiväärin kera.
Viite: 85615
Vanha klassinen maissilajike, joka tuottaa normaalimakeita tähkiä. Korjaa satoa vähitellen, kun tähkän päässä kasvava 'tupsu' on kuivunut. Herkullista grillattuna tai keitettynä voin kera. Riittoisuus 10 kasvia.
Viite: 131200
Punaruotinen. Kylvö syksyllä avomaalle tai keväällä ruukkuihin. Istutetaan myöhemmin lopulliselle kasvupaikalle.
Viite: 85369
Mansikkakoison marjat ovat pieniä ja makeita, joiden ympärillä paperilyhtymäiset lehdet. Kerätään, kun marjat kellertäviä. Jälkikypsytetään sisällä. Käytetään sellaisenaan tai jälkiruokiin ja piirakan täytteenä. Riittoisuus 4-6 kasvia.
Viite: 123570
Pinaattikiinankaali ”Pak-choi”. Lehtivihannes. Viljellään kiinankaalin tapaan. Sato elo-syyskuulla pakkasille asti. Lehtiruusuke voi olla 50 cm korkea. Vitamiinipitoinen monikäyttöinen vihannes.
Viite: 91729
Viljele kasvihuoneessa/ulkona suojaisessa paikassa. Tämä hybridilajike tekee suurta, kaunista, soikeaa, valkoista hedelmää. Sopii kasvisruokiin.
Viite: 90690
Luomulaatuinen siemen. Helposti viljeltävä mangoldi, joka tuottaa runsaan sadon. Kerää yksittäisiä lehtiä tai leikkaa kokonaisia taimia vähän kerrallaan.
Viite: 90675
Kookas aurinkoa rakastava kasvi. Tämän lajikkeen tähkät ovat hyvin makeat ja parasta laatua. Tähkät n. 20 cm.
Sekä lehdet että kukat ovat syötäviä. Maistuvat miedosti kurkulta. Lehdet maistuvat parhailta nuorina ja sopivat hyvin salaatin joukkoon. Kukkia käytetään koristeena salaattikulhossa, voileivän päällä tai juomissa.