
Viite: 91071
ROSMARIINI (Rosmarinus officinalis)
Pieni ja sievä pensas jolla tuoksuvat, männynneulasmaiset, aromaattiset lehdet. Hieno mauste, liharuokiin, peruna-, lammas-, lintu- sekä riistaruokiin. Lehdistä voi tehdä myös teetä.
Kasvista käytetään miedosti valkosipulilta tuoksuvat lehdet ja sipulille maistuva juuri esim. hienoksi hakattuna makkaran tai juustojen mausteena. Monivuotinen.
(Allium ursinum) Rehevien lehtojen ja puromaisemien sipulintuoksuinen villivihannes, josta jo viikingit saivat C-vitamiinia ruokavalioonsa. Kasvista käytetään miedosti valkosipulilta tuoksuvat lehdet ja sipulille maistuva juuri esim. hienoksi hakattuna makkaran tai juustojen mausteena. Kukkii valkoisin tähdenmuotoisin kukin aikaisin keväällä. Kukinnan jälkeen lehdet lakastuvat pois. Monivuotinen.
Viite: 91071
Pieni ja sievä pensas jolla tuoksuvat, männynneulasmaiset, aromaattiset lehdet. Hieno mauste, liharuokiin, peruna-, lammas-, lintu- sekä riistaruokiin. Lehdistä voi tehdä myös teetä.
Viite: 90830
Oregano on aromaattinen sinikukkainen maustekasvi. Satoa korjataan vähitellen tai kuivataan kasvit kokonaisina nippuina. Herkullista esim. tomaatin ja fetajuuston kera. Riittoisuus 60-70 kasvia.
Viite: 1115
Monivuotinen. Erinomainen mausteyrttinä tuoreena tai kuivattuna teeksi.
Viite: 90110
Lajike on kaunis ja hyväntuoksuinen basilika, joka sopii sekä koriste- että maustekasviksi. Sen pitkänomaisissa lehdissä on purppuran vivahde. Kukinto on purppuranvärinen. Voidaan kylvää ympäri vuoden ja kasvattaa sisätiloissa.
Viite: 85722
Oregano on aromaattinen sinikukkainen maustekasvi. Satoa korjataan vähitellen tai kuivataan kasvit kokonaisina nippuina. Herkullista esim. tomaatin ja fetajuuston kera. Riittoisuus 30-50 kasvia.
Viite: 85259
Sitruunamelissa on koristeellinen maustekasvi, kauniinvihreät lehdet ja valkoiset kukat. Kasvata ruukussa tai kukkapenkissä. Riittoisuus 75 kasvia.
Viite: 86070
Salvia on aromaattinen maustekasvi, jolla on hopeanvihreät, hieman nukkaiset lehdet. Kerää lehtiä vähitellen ja käytä ne tuoreina tai kuivattuina, vaikkapa pekoniin kiedotun broilerinfileen kanssa.
Viite: 145720
Ocimum basilicum. Thai-basilika. Aurinkoinen ja suojaisa kasvupaikka. Voi myös kasvattaa ruukuissa. Satoa korjataan vähitellen. Liian voimakas leikkaus pysähdyttää kasvun. Maultaan thai-basilika on makean mausteinen, muistuttaa anista ja kanelia.
Viite: 91377
Yrttisellerissä on erittäin raikas ja aromaattinen sellerin maku. Lehdet korjataan vähitellen persiljan tapaan ja käytetään esim. kastikkeiden, keittojen, vihannessekoitusten ja salaatin mausteena.
Viite: 90811
Voimakkaasti tuoksuva, aromaattinen maustekasvi. Lehdet käytetään tuoreina tai kuivattuina mm. teehen, salaatteihin, kastikkeisiin, makeisiin. Ne tuoksuvatja maistuvat voimakkaasti piparminttuöljylle.
Viite: 90308
Erikoinen kasvi, jota viljellään sekä vihannes- että maustekasvina. Turvonneet lehtikannat muodostavat mukulan. Käytetään lehtisellerin tavoin. Kuivattuja siemeniä käytetään mausteena.
Viite: 85780
Lajikkeen lehdet ovat hyvin tiheäpoimuiset, mikä tekee siitä todella koristeellisen. Korjaa lehtisatoa tarpeen mukaan myöhäissyksyyn saakka. Taimi talvehtii, ainakin maan eteläosissa. Riittoisus 4-6 metriä.
Viite: 90086
Ihana basilika, jolla on kanelintuoksuiset lehdet. Tuottaa eniten lehtiä, jos kasvin ei anneta kukkia. Voidaan kylvää ympäri vuoden ja kasvattaa sisätiloissa.
Viite: 145600
Kasvatus ruukussa tai suojaisassa paikassa avomaalla. Paras kasvupaikka on valoisa, ei paahteinen. Lehdissä on mieto maku ja tuoksu. Satoa leikataan koko kasvukauden ajan vain vähän kerrallaan. Basilika on hyvä yleismauste. Eri lajeissa on oma mausteinen arominsa
Viite: 90092
Tunnettu ja maukas pikkubasilika. Lajike kasvaa koristeellisen pallomaiseksi. Sopii hyvin tomaattikastikkeisiin, keittoihin ja salaateihin.
Kasvista käytetään miedosti valkosipulilta tuoksuvat lehdet ja sipulille maistuva juuri esim. hienoksi hakattuna makkaran tai juustojen mausteena. Monivuotinen.