Sivustolla käytetään evästeitä, joilla voimme parantaa sivustoa ja käyttökokemustasi sekä kohdentaa markkinointiamme. Osa evästeistä on sivuston toiminnalle välttämättömiä.
Vihannesportulakkaa on viljelty jo keskiajalla. Lehdissä on runsaasti omega 3–rasvahappoja ja E-vitamiinia. Miedonhappamia lehtiä käytetään esim. pinaatin tavoin keittoihin ja salaatteihin
Lajike: Yellow
Tieteellinen nimi: Portulaca oleracea L.
Kuvaus: Vihannesportulakkaa on viljelty jo keskiajalla. Lehdissä on runsaasti omega 3–rasvahappoja ja E-vitamiinia. Miedonhappamia lehtiä käytetään esim. pinaatin tavoin keittoihin ja salaatteihin. Voidaan myös ryöpätä ja pakastaa talven varalle. Poimi lehdet ja hennot varret yksi kerrallaan. Jätä pari lehteä taimen alaosaan, jolloin se jatkaa kasvuaan. Viihtyy ravinteikkaassa, runsasmultaisessa ja kuohkeassa maassa, lämpimässä paikassa. Pidä multa kosteana.
Suorakylvö: Lämpimään maahan. Kastele kylvöala ennen kylvöä. Pidä kylvös kosteana kunnes siemenet ovat itäneet.
Esikasvatus: Voidaan esikasvattaa sisällä ja istuttaa ulos yöpakkasten mentyä.
Taimiväli: 10
Riviväli: 30
Kylvö: Esikasvatus/suorakylvö
Korkeus: 15
Kasvupaikka: Aurinko
Viite: 145200
Vihanneskrassi, (Lepidium sativum). Yksivuotinen. Nopeakasvuinen vihannes voileivän päälle ja salaatteihin sellaisenaan. Voi kasvattaa ympäri vuoden.
Viite: 1142
4 lajiketta: Opal, Baskuro, Lemon ja isolehtinen salaattibasilika. Lue lisätiedot kääntöpuolelta (kuva 2)
Viite: 91377
Yrttisellerissä on erittäin raikas ja aromaattinen sellerin maku. Lehdet korjataan vähitellen persiljan tapaan ja käytetään esim. kastikkeiden, keittojen, vihannessekoitusten ja salaatin mausteena.
Viite: 90074
Tuottaa runsaasti sileitä, vihreitä ja aromaattisia lehtiä. Käytä tuoreet lehdet tomaattikastikkeisiin, salaatteihin.
Viite: 126600
Pinaatti on hyvin ravinnerikas ja helppohoitoinen lehtivihannes, kauniit tummanvihreät lehdet. Ei kuki helposti.
Viite: 95563
Kaunis, kiitollinen, helppo ja pienikukkainen samettikukka. Käytetään myös maustekasvina. Hienoliuskaisissa lehdissä on kirpeän mausteinen sitruunan maku, joka sopii salaattiin ja kalaruokiin.
Viite: 90413
Kiehtova vihannes japanista, joka tunnetaan myös nimellä okahijiki, 'maalla kasvava merilevä'. Hennot versot maistuvat suolaiselta ja hieman mineraaliselta. Käytetään salaatissa.
Viite: 1106
Tilli ’Sari’. Voimakasarominen. Kasvaa nopeasti, joten kylvöksiä voi tehdä pitkin kesää 2 viikon välein. Sato kylvöstä noin 40 päivää. Aromikas tilli. Menestyy sisällä läpi vuoden lisävalon avulla.
Viite: 90823
Maukkain kaikista meirameista. Lajikkeen maku on raikkaan kirpeä ja selkeä. Korjaa lehdet hentoina. Sopii erinomaisesti esim. tomaattiruokiin. Sopii valkoisten kukkiensa vuoksi myös kukkapenkin reunakasviksi.
Viite: 147620
Roomankumina eli Juustokumina eli Jeera. Siemeniä käytetään varsinkin intialaisten, afrikkalaisten ja meksikolaisten ruokien mausteena.
Viite: 90308
Erikoinen kasvi, jota viljellään sekä vihannes- että maustekasvina. Turvonneet lehtikannat muodostavat mukulan. Käytetään lehtisellerin tavoin. Kuivattuja siemeniä käytetään mausteena.
Viite: 1115
Monivuotinen. Erinomainen mausteyrttinä tuoreena tai kuivattuna teeksi.
Viite: 147100
Levisticum officinale. Monivuotinen. Komea, jopa 1,5 m korkea kasvi. Voimakas yleismauste.
Vihannesportulakkaa on viljelty jo keskiajalla. Lehdissä on runsaasti omega 3–rasvahappoja ja E-vitamiinia. Miedonhappamia lehtiä käytetään esim. pinaatin tavoin keittoihin ja salaatteihin
