Viite: 91179
PUNAJUURI 'D'Egypte'
Tunnettu ja perinteinen, litteänpyöreä punajuuri. Tummanpunainen väri. Sopii säilöttäväksi kokonaisena, mutta on maukasta syötävää myös tuoreena. Nuoria lehtiä voi käyttää lehtimangoldin tavoin.
Viljelemisen arvoinen, hyvä pyöreämuotoinen ja tummanpunainen punajuuri. Sopii ryöpättynä lisukkeeksi tai ruuanlaittoon. Nuoria lehtiä käytetään lehtimangoldin tavoin.
Lajike: 'Detroit 2'
Tieteellinen nimi: Beta vulgaris
Kuvaus: Viljelemisen arvoinen, hyvä pyöreämuotoinen ja tummanpunainen punajuuri. Sopii ryöpättynä lisukkeeksi tai ruuanlaittoon. Nuoria lehtiä käytetään lehtimangoldin tavoin. Liian aikaisin kylvettynä taimet kukkivat helposti, jos altistuvat kevään yöpakkasille. Eivät tuota tällöin satoa. Viihtyy ravinteikkaassa, kosteuden säilyttävässä ja runsasmultaisessa maassa. Harvenna varhain. Kuohkeuta maa taimien ympäriltä. Lannoita mieluiten kaliumpitoisella lannoitteella.
Suorakylvö: Kastele vako ennen kylvöä. Pidä kylvös kosteana. Ennen kylvöä liota siemeniä muutama tunti, se nopeuttaa itämistä.
Taimiväli: 5
Riviväli: 30-40
Kylvö: Suorakylvö
Kasvupaikka: Aurinko - puolivarjo
Viite: 91179
Tunnettu ja perinteinen, litteänpyöreä punajuuri. Tummanpunainen väri. Sopii säilöttäväksi kokonaisena, mutta on maukasta syötävää myös tuoreena. Nuoria lehtiä voi käyttää lehtimangoldin tavoin.
Viite: 91181
Pitkä punajuuri, joka sopii varastointiin. Tuottaa runsaan sadon kauttaaltaan punaisia punajuuria. Sopii hyvin säilöntään viipaloituna, pitkän muotonsa vuoksi. Nuoria lehtiä käytetään lehtimangoldin tavoin. SUURPAKKAUS.
Viite: 91147
Retikka on herkullinen juures, jonka maku muistuttaa retiisiä, vaikka onkin paljon kookkaampi ja kestävämpi.
Viite: 91079
Herkullinen ja nopeakasvuinen kaalikasvi, jota käytetään lantun tavoin, tai syödään tuoreena retiisin tavoin. Tuottaa litteänpyöreitä keltaisia mukuloita, joissa on makea maku.
Viite: 1368
Valkoinen juurikas, jonka yläosa on violetin värinen. Voidaan kylvää alkukeväästä ja satoa korjataan kun nauriit ovat halkaisijaltaan 5-6 cm.
Viite: 123400
Nauris ’Petrowski’. Litteänpyöreä, keltamaltoinen sopii myös kasvihuoneviljelyyn, kasvuaika 65–70 vrk.
Viite: 11527
Nopea retiisi, korjausvalmis 18 päivässä. Retiisit tarvitsevat paljon vettä, jotta niistä tulee rapeita ja maukkaita. Kasvu parasta keväällä ja syksyllä, vältä kesäkylvöä, sillä ne kukkivat helposti. Kylvä usein saadaksesi pitkän satokauden.
Viite: 130660
Keltajuurikas 'Yellow Cylindrical'. Pitkänmallinen keltainen juurikas. Malto valkoinen ja mehukas. Nuoria lehtiä voi käyttää salaattiaineksina.
Viite: 85904
Helppohoitoinen vihannes, joka tuottaa nopeasti satoa. Sopii hyvin viljeltäväksi muiden vihannesten, esim. kaalin, kurkkujen ja kesäkurpitsojen joukossa. Riittoisuus 5-6 metriä.
Viite: 91099
Herkullinen kevät- ja kesävihannes. Lajike on pyöreä ja kokonaan punainen. Voi olla kauan maassa muuttumatta maultaan puiseksi.
Viite: 91090
Eno on vanha suomalainen kaskinaurislajike Pohjois-Karjalasta. Mukulat ovat litteänpyöreitä kelta-, sini-, puna- ja kirjavakuorisia. Mehukas ja säikeetön hedelmäliha, voi syödä pitkin kesää.
Viite: 91115
Helppohoitoinen vihannes. Tuottaa nopeasti satoa. Sopii hyvin viljeltäväksi muiden vihannesten, esim. kaalin, salaatin, kurkkujen ja kesäkurpitsojen joukossa.
Viite: 91108
Liilanvärinen retiisi, jonka hedelmäliha on valkoista ja rapeaa. Erilainen lajike, joka tuottaa nopeasti satoa. Toista kylvö joka toinen viikko, jotta saat tasaisesti hentoja retiisejä.
Viite: 1285
Vitamiinipitoinen ja maukas lajke joka kestää hyvin sairauksia. Kaunis, sileäpintainen ja nopeasti kypsyvä. Kasvaa noin 40 cm pituiseksi. Maku on makea ja mausteinen.
Viite: 85535
Mehukas ja maukas lanttulajike, jonka juuri on lilansävyinen lehtikannan ympärillä. Erityisen maukas perinteisenä juuressoseena, kokeile gratiinissa yhdessä porkkanan ja palsternakan kanssa. Riittoisuus 10-12 metriä.
Viite: 85949
Suosittu lajike, joka tuottaa pyöreitä ja tummanpunaisia punajuuria. Erittäin maukas keitettynä voin kera. Keitä punajuuri kuorineen, kanta mukana, ettei punainen väriaine karkaa.